核心团队

主页 > 比如棋牌王 >

【平安区】千人共品传统腊八粥

□时报记者 巴迎桂 颜金梅 报道

1月2日,海东市平安区举行“青海年·醉海东.平安福”系列活动之“同吃腊八冰·共品腊八粥”活动精彩开幕。上千市民和游客寻味踏来,品粥、赏景,畅谈一年的收获。

平安腊八亮点多

俗话说:“过了腊八就是年,一年一岁一团圆”。1月2日,伴随余音缭绕的童谣,热气腾腾的“腊八粥”温暖了平安这座城。按照传统,腊八节当天河湟谷地的人们要喝一碗热腾腾的“腊八粥”,辞旧岁、迎新春,祈愿幸福美好的生活。

“今天,我们组织全区各行各业的1000余名群众代表,聚集海东市平安区中心广场,举行‘青海年·醉海东·平安福’系列活动之‘同吃腊八冰·共品腊八粥’的活动,同时全区各乡镇分会场也将同步举办腊八节系列相关活动。借此与全区人民共同欢度迎新春,共享平安发展新成果。”海东市平安区人民政府副区长严海英介绍说。

活动现场人潮涌动,品腊八粥的人们川流不息,热气腾腾香喷喷的腊八粥弥漫整个平安上空,数千余人同吃腊八粥的场面盛况空前、人声鼎沸、热闹非凡。桌上摆放的花卷、油饼、馓子、白饼、花花、翻跟头等特色食物,让人垂涎欲滴。一场民俗腊八宴,诠释了平安人民的幸福感,更捂热了群众的心。

“我是第二次参加腊八节活动了,相比去年,今年的活动更丰富一些,在现场喝腊八粥、吃腊八冰,节日的氛围特别浓厚,真的很不错,新的一年祝福平安越来越好。”平安镇居民董秀莲乐呵呵地对记者说。

现场最引人注目的还是古色古香的制作工具。来自平安区乐都路社区68岁的祁延兰老人告诉记者:“打腊八冰、舂麦仁儿、熬麦仁儿饭,这些都是传统腊八节的习俗,以前在家门口河滩的冰上舂麦仁儿,现在还能看到这些原始的老工具,很亲切。”

一块块晶莹剔透的腊八冰摆放在广场中央,大家用锤头将腊八冰砸成小块,争前恐后地抢着吃腊八冰的星梦熙小朋友对记者说:“奶奶说,腊八节就是要吃腊八冰,摸摸腊八冰还有好运呢,我要多吃几块,争取在跆拳道比赛中有个好成绩。”

前来参加腊八盛宴的环卫工人张文连说:“举办这样的活动,弘扬了传统文化中奉献、感恩的主题,让大家把传统文化一直传承下去。腊八粥不仅暖胃还暖心,过去一年,在政府的关怀下,我们基层老百姓的生活也越来越好了,希望今年更好!”

三合腊八好热闹

当天,平安区各乡镇也同时在举行“青海年·醉海东·平安福”系列活动。当记者走进海东市平安区三合镇时,远远就听见锣鼓喧天,笑声不断。只见近30名鼓手敲着锣打着鼓,欢快的鼓声久久回荡在三合镇广场上空。

广场的一边,三合镇三合村的村民魏占梅正在用铁勺搅动着大锅里熬制的腊八粥。“早上八点我们8个人就开始准备食材熬制腊八粥了,这已经熬了3个多小时了。味道好,你们来尝尝……”魏占梅一边搅动着锅里的腊八粥,一边召集村民们来品尝。魏占梅说,以前由于经济条件不好,熬制腊八粥的时候里面除了冰滩上舂的麦仁以外,就是放点大葱,再没有其他的佐料了。现在生活条件好了,放上了绿色的大葱还有红色大枣和枸杞,腊八粥一入口,绵软香甜,后味更是有着麦香。

一边品尝着腊八粥,一边欣赏着村民们自编的舞蹈。在座的观众笑声不断,掌声也不断。广场上来自三合镇7个村的100名妇女组成的锅庄队身着鲜艳的民族服装随着音乐翩翩起舞,并不断地变换着队形和舞姿。平安区红樱民间曲艺家协会会长姚风英在百人队伍中舞姿最标准。她说,为了让三合镇的腊八节活动搞得更丰富一些,按着三合镇党委的要求,从2019年12月25日开始,来自7个村庄的100名妇女克服一切困难,每天都按时来练舞蹈,短短的几天时间里排练了5个节目。

平安区三合镇党委副书记孙万新对记者说,今年,三合镇结合“青海年·醉海东”系列活动,举办千人共品腊八粥、千人共品暖锅宴、千人农民趣味运动会的系列活动,通过文艺节目表演的形式来丰富广大群众文化生活,提升群众的获得感和幸福感。孙万新还说,农历腊月二十三,三合镇将在美丽大街摆100桌暖锅宴,届时18个村都要参与进来,并以此为契机,进行一些精准扶贫政策、法律咨询等的宣传。

近年来,平安区三合镇发生了翻天覆地的变化。如今,走进三合镇眼前呈现的是宽阔崭新的马路、统一又别具河湟风格的建筑,高耸挺拔的玉兰灯,整齐划一的绿化带;强弱电“上改下”代替了之前的“蜘蛛网”;街头危房看不见了,取而代之的是绿地和小游园。目之所及,整个小镇既有颜值又有品味。通过一系列项目的建设,进一步完善了城乡基础设施、公共服务设施配套,三合镇面貌焕然一新,百姓安居乐业幸福感倍增。

古城腊八话丰收

腊八一过,年味儿一天比一天浓,在外漂泊的游子归乡与亲人团聚,共话家常,句句都是乡音。记者一行走在海东市平安区古城回族乡扎门村的乡间小道上,凛冽的寒风阻挡不住村民代新成奔赴山沟打“腊八冰”的兴致。

1月2日,腊八时节,天寒地冻。天微微亮,村民代新成和隔壁邻友拿上破冰工具,背上背篼,到河滩里打“腊八冰”。“打腊八冰去喽”……粗犷的打冰号子声在冰雪覆盖的扎门村黑湾山涧回荡。几个人经过一番忙碌后,经营剔透的冰块一会就填满了背篼。

“腊八节是老一辈们留下来的传统节日,腊八节当天,打腊八冰,吃腊八冰,预示着来年风调雨顺,身体健健康康。”代新成对记者介绍道。

记者了解到,村民们有个传统的习俗。腊八节时有献冰、吃冰的习俗。他们将打上的腊八冰背回家后,首先要献在中堂的桌上, 院子里装有“中宫”的人家,也会将其献到中宫前,最后将余下的腊八冰分别放置在庄廓四角、马槽、羊圈以及附近的农田里,通过献“腊八冰”祈求来年风调雨顺,人丁兴旺,五谷丰登。

走进扎门村莲花山景区,全乡200余人聚集于此。“今天是腊八节。腊八节喝腊八粥,在我国已有一千多年的历史,喝上一碗香气腾腾的腊八粥,有养身、祈福的意义。往年我都是在家熬上一锅腊八粥全家人共享。今年这腊八粥,我要和全乡镇的村民一起熬,一起分享。” 古城回族乡牌楼沟村村民星生梅对记者说。

当日一大早,星生梅就在厨房里忙活起来。她说,为了让大家及时喝到美味爽口的腊八粥,头天晚上她就在超市买好了所有食材。“我们这个腊八粥,有红枣、莲子、桂圆、红豆等八样东西,意味着2020年红红火火、团团圆圆。”

星生梅对记者说:“做腊八粥先要用最大的火熬制,每隔10分钟观察粥的状态,随时用勺子搅拌,以免熬糊,等到起锅前10分钟,就加入白糖、黄糖提味增色。40分钟左右,腊八粥就起锅了。”

活动现场,村民们看着精心准备的文艺表演,沉浸在节日的喜悦中,也感受着近几年发展带来的巨大变化。“今年我们种植中药材,发家致富了,村集体经济也破零了。”村民们交谈甚欢地聊着。

“我们不仅种药材,在政府的帮助下,我们还发展养殖业、乡村旅游业,每年不用为务工发愁了,稳定的工资收入也有了。” 古城回族乡角加村村民许德庆与桌上的邻友们聊着,计划着过完年后的小日子。


点击次数:  更新时间:2020-01-05 09:59  【打印此页】  【关闭
上一篇:【互助县】全力答好为民服务“民生卷”    下一篇:没有了